لقد كان تناول الطعام في الهواء الطلق ظاهرة أوروبية لعدة قرون، حيث الإحساس بالتواجد في الهواء الطلق، والرياح تداعب وجهك، ورائحة الهواء الطلق. إنه يزيد من الإحساس بالمناسبات التي يمكن أن يكون تناول وجبة فيها. حسنًا، يمكن أن يكون هذا صحيحًا بالنسبة لجيراننا في القارة، ولكن هنا بالنسبة لنا نحن البريطانيين، الأشياء التي نحتاجها هي التفاؤل والمرونة. الدبابير، ونبيذ تيسكو، وربما بعض الحمص إذا كنت ترغب في ذلك. الشيء هو أننا كنا نفعل ذلك لسنوات وسنوات! إذًا، ما الذي جعلنا نعتقد أن لدينا المناخ واختيار الطعام الذي يجعلنا نعتقد أن النزهات كانت فكرة جيدة؟!

فجر أول أفخاذ دجاج باردة

النزهات بالنسبة لنا نحن البريطانيين تعود إلى ما هو أبعد من ذلك القرن ال 15 لقد كانت وجبة عادية للصيادين أثناء الصيد. تشمل المفضلة للصياد؛ فطيرة لحم الخنزير ومعجنات الكورنيش. (والتي تم تصميمها خصيصًا لتكون وجبة لا تحتاج إلى أدوات مائدة لها). ومع ذلك، لم تكن هذه الوجبات التي يتم تناولها أثناء التنقل تسمى نزهات، بل تم تسمية المناسبة بهذا الاسم لاحقًا.

ماذا؟ نزهة تتطور!

يُعتقد أن المفهوم الحديث للنزهة بدأ كفكرة لتناول وجبة يساهم فيها الجميع بشيء ما.

لم تصبح النزهة نشاطًا مشروعًا تتمتع به الطبقة العليا في جميع أنحاء البلاد إلا في القرن التاسع عشر. كانت الأطعمة معروفة في ذلك الوقت بأنها طريقة ملتوية لتناول وجبة، وتم إعداد الأطعمة خصيصًا لهذه المناسبة. يعود الفضل في إنشاء Scotch Egg الشهير إلى النخبة لأنهم يريدون طعامًا محددًا يمكنهم تناوله في الهواء الطلق.

لم يمض وقت طويل حتى ترسخت في المجتمع كاحتفال صيفي، وكانت أسكوت وجودوود وويمبلدون جميعها نقاطًا ساخنة للنزهة. ومع ذلك، كان هذا يحدث في جميع أنحاء أوروبا وخارجها، وكانت Fortnum & Mason واحدة من أوائل الشركات التي اكتشفت أن هذا يمكن أن يكون مصدرًا رائعًا لكسب المال. ربما يكون القسم الأول مخصصًا لإرسال الطعام البريطاني إلى الخارج. حيث قامت العديد من الشركات الأخرى بنسخ الفكرة والاستمرار فيها حتى يومنا هذا ؛).

نداء الواجب: النزهة الحديثة

لا شك أن محلات السوبر ماركت البريطانية قد سرقت النزهة الكلاسيكية من مكانتها المتطورة وتوهجها، ولكن سهولة الوصول إلى المنتجات إلى جانب الراحة جعلتها نشاطًا لكل شخص. لحم الخنزير وفطائر لحم الخنزير والشاي الساخن أثناء التنقل، يمكن لأي شخص أن يحصل على حزمة بطانية وبعض لفائف النقانق وأفخاذ الدجاج، ويضعها كلها في صندوق الأمتعة ويتوجه إلى أقرب أرض خضراء حيث سيتم قصفك بالنمل الذي يريد نكهتك. (وبالطبع الحمص بالفلفل الأحمر). هذا بالإضافة إلى ظهور الفراولة في ويمبلدون والشمبانيا في أسكوت.

لنكون صادقين، يمكن أن يعني فعل النزهة البريطانية أشياء كثيرة لأناس مختلفين. بالنسبة للبعض، إنها طريقة للشعور بالفخامة في مناسبة خاصة، وبالنسبة للآخرين فهي بمثابة تحدي في مواجهة الطقس السيئ. إنه كل شيء لجميع الناس، ولهذا السبب وغيره الكثير نأمل أن تستمر النزهات. من يدري، ربما سنحصل على نزهات بتقنية الواقع الافتراضي أو شيء من هذا القبيل؟

هل تحتاج إلى شيء للنزهة القادمة؟ لماذا لا نلقي نظرة على لديناقسم الوجبات الخفيفةهنا