ريزو جالو ريسيرفا ديل فونداتور ريزوتو أرز 500 جم
يُعد أرز Riserva del Fondatore تكريمًا لمؤسس الشركة، Giobatta، الذي بدأ عمله في تجارة الأرز في عام 1856 والذي واصل دائمًا البحث عن الجودة باعتبارها فلسفته. إنه أرز استثنائي يتم إنتاجه بكميات محدودة. إنها تخضع لعملية اختيار صارمة للغاية: حبة واحدة فقط من كل 3 حبات تصبح Riserva del Fondatore. يتم زراعته في حقول الأرز في وادي بو، حيث تكون خصائص التربة والمناخ المحلي أكثر ملاءمة. يتم نضجها لمدة ثلاثة أشهر على الأقل، مما يغير بنية النشا، ثم يتم طحنها بعد ذلك باستخدام الطريقة القديمة المتمثلة في التقشير الحجري التقليدي، مما يسمح بكشط أكثر لطفًا للحبوب، مما يضمن تحسين أداء الطهي وتقليل الالتصاق. . والنتيجة هي أرز عالي الجودة يجمع بين ستة أجيال من الحب والثقافة للأرز.
معلومات الحساسية
مناسب للنباتيين
المعلومات الغذائية
|
القيم النمطية |
لكل 100 جرام |
|
طاقة |
1476 كيلوجول |
|
348 سعرة حرارية |
|
|
سمين |
1.0 جرام |
|
من الذي يشبع |
0.3 جرام |
|
الكربوهيدرات |
77.3 جرام |
|
من أي أنواع السكريات |
0.2 جرام |
|
الفيبر |
1.0 جرام |
|
بروتين |
6.9 جرام |
|
ملح |
0.0 جرام |