باستيسيو ليجوري

الباشيري هو شكل نموذجي من المعكرونة من منطقة كامبانيا. إنها تشبه المعكرونة العملاقة وهي مثالية لأي نوع من صلصات الطماطم. تجفيف طويل للغ...

فوسيلي عبارة عن معكرونة قصيرة متعرجة مصدرها جنوب إيطاليا. في الماضي، كانت تُصنع الفسيللي يدوياً، حيث يتم لف السباغيتي في سلك حديدي وترك...