الصلصات والتغميسات والمخللات

تعتبر صلصة الطماطم المملوءة بالفلفل الحار عنصرًا أساسيًا في المكسيك، وهي عنصر أساسي في أطباق الإفطار التقليدية مثل الفلفل الحار والانتش...

تمنح طماطم الفواكه هذه الصلصة الخضراء نكهة طازجة لاذعة قليلاً: تستخدم لصنع أطباق الغداء المكسيكية التقليدية مثل تشيلاكويل أو الانتشلادا...