فيلوتيا، حبار، سباغيتي ألا شيتارا، معكرونة بيض حرفية، 250 جرام
معكرونة فيلوتيا مصنوعة من حبر الحبار في العجين. رائعة جدًا وذات مذاق لذيذ، هذه المعكرونة مثالية لصلصات الحبار. تنتج شركة Filotea معكرونة البيض الجافة في منطقة ماركي (وسط إيطاليا)، باستخدام أجود المواد الخام وباتباع وصفات فريدة وطرق إعداد حرفية. والنتيجة هي معكرونة بالبيض تشبه المعكرونة محلية الصنع، والتي يتم تحضيرها تقليديًا من قبل الجدات. فهو خفيف وسهل الهضم، بينما يساعد سطحه المحكم على امتصاص الصلصات، وبالتالي يعزز نكهة جميع المكونات. يُنظر إلى فيلوتيا على أنها واحدة من "أفضل تجارب المأكولات والمشروبات الإيطالية" من قبل دليل غامبيرو روسو الرائد.
مكونات
سميد القمح القاسي، البيض (30%)، دقيق القمح، حبر الحبار (3%)
معلومات الحساسية
قد تحتوي على فول الصويا
المعلومات الغذائية
|
القيم النمطية |
لكل 100 جرام |
|
الطاقة كيلوجول |
1584 |
|
الطاقة سعرة حرارية |
374 |
|
الدهون (جم) |
4.2 |
|
منها مشبعة (ز) |
1.3 |
|
الكربوهيدرات (جم) |
67.4 |
|
منها السكريات (جم) |
1.5 |
|
الفيبر (ز) |
2 |
|
البروتين (جم) |
15.7 |
|
ملح (جم) |
0.09 |