ريزو تورو أرز طويل الحبة سهل الطبخ 500 جرام
تعود الشهرة العالمية التي حققها الأرز المسلوق إلى المزايا العديدة المستمدة من المعالجة الخاصة - المعروفة باسم "السلق الجزئي" - التي تخضع لها حبات الأرز. السلق الجزئي هو مرحلة "الطهي المسبق" التي تعمل على تعديل البنية البلورية للنشا وبالتالي السماح للأملاح والبروتينات والفيتامينات بالمرور من سطح الحبوب إلى مركزها. هذه الميزات تجعلها مناسبة بشكل خاص لسلطات الأرز والأطباق الباردة. الأرز المسلوق مناسب أيضًا لتحضير أرز البيلاف والتيمبالز، لأنه يمتص كمية أقل من الدهون أثناء الطهي مما يؤدي إلى سهولة الهضم. بيلاف، تيمباليس، وقت الطهي 14-16 دقيقة.
معلومات الحساسية
مناسب للنباتيين
المعلومات الغذائية
|
القيم النمطية |
لكل 100 جرام |
|
طاقة |
كيلوجول 1514 |
|
سعر حراري 362 |
|
|
سمين |
1.0 جرام |
|
من الذي يشبع |
0.3 جرام |
|
الكربوهيدرات |
80 جرام |
|
من أي أنواع السكريات |
0.3 جرام |
|
الفيبر |
1.8 جرام |
|
بروتين |
7.5 جرام |
|
ملح |
0.02 جرام |