Galletas de masa fermentada originales de Peter's Yard 105g
Combinamos la tradición sueca con la artesanía británica y los ingredientes naturales para crear nuestras galletas de masa fermentada horneadas a mano. Cada lote comienza con nuestro exclusivo iniciador de masa fermentada, fermentado durante 16 horas. Extendemos la masa hasta que esté delicada y delgada, luego espolvoreamos con harina de centeno y horneamos suavemente para obtener una galleta moteada, crujiente y ligeramente tambaleante. Saborea el crujiente con tu queso favorito. Las cosas buenas toman tiempo, sin aceite de palma, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcar, gran sabor 2019, horneado hasta la imperfección, masa madre fermentada lentamente durante 16 horas. Sin colorantes, sabores ni conservantes artificiales, apto para vegetarianos.
Ingredientes
Leche, Harina de Centeno, Harina de Trigo (Harina de Trigo, Calcio, Hierro, Tiamina, Niacina), Masa Madre 12% (Harina de Centeno, Agua), Harina de Trigo Integral, Miel, Sal
Información sobre alergias
Contiene leche, puede contener nueces, contiene centeno, puede contener sésamo y contiene trigo. Hecho con mimo en una panadería que maneja nueces y sésamo. Apto para vegetarianos.
Información nutricional
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Valores típicos |
por 100g |
Por pieza |
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Energía |
1610kJ |
48kJ |
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381 kcal |
11kcal |
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Gordo |
4,1g |
0.1g |
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(de los cuales se satura |
1,8 g |
0.1g |
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Carbohidrato |
68g |
2,0 g |
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(de los cuales) azúcares |
3,5 g |
0.1g |
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Fibra |
9,5 g |
0,3 g |
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Proteína |
13g |
0,4 g |
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Sal |
1,3 g |
0,04 g |