Les meilleures combinaisons de biscuits et de thé britanniques

La saveur des biscuits et du thé est la plus réputée du marché. Cependant, tout buveur de thé chevronné (qui est à peu près tout le Royaume-Uni) saura qu'un biscuit est le seul vrai partenaire d'un peu de feuille dans votre eau chaude, c'est un art.

Bien que vos partenariats préférés dépendent complètement de la préférence personnelle, il y a quelques biscuits qui vont mieux avec d'autres thés. Si vous êtes nouveau sur cette drôle de petite île, nous appelons la Grande-Bretagne ou tout simplement le thé en général. Nous sommes là pour aider!

Earl Grey et sablage au citron

Les agrumes du citron se marient à merveille avec la saveur et le parfum trouvés dans le thé, lorsque vous introduisez la texture d'un biscuit sablé, avec cette douceur ajoutée, vous avez gagné le temps.

Thé vert avec du chocolat au lait digestif

Tous les thés verts sont connus du goût de l'herbe naturelle qui, lorsqu'il est associé au chocolat, coupe simplement le goût et la texture du biscuit.

Ce jumelage particulier fonctionne bien car le thé vert nettoie les papilles, raccourcissant le goût du chocolat sucré et laisse une sensation fraîche pour l'arrière-goût, imaginez un chocolat à la menthe très fort.

Astuce pro! Servez toujours du thé vert sans lait et dégustez une fois que l'eau a refroidi.

Thé petit-déjeuner anglais avec thé riche / digestifs

L'association de thé de champions. Comme le thé à petit-déjeuner est la boisson du matin de base de nombreux ménages britanniques, il n'est pas étonnant qu'il soit jumelé avec le thé digestif ou riche classique (votre choix, tant que ce ne sont pas ces «riches légers abominations»).

Astuce pro! Une pincée de lait, car le lait améliore le crémeux du biscuit.

Darjeeling avec un hobnob au chocolat au lait

Les hobnobs au chocolat au lait sont une alternative populaire aux biscuits ordinaires en raison de leur goût d'avoine. Garnir cela avec une couche de chocolat au lait lisse et vous avez un combo gagnant!

Associez cela aux arômes croustillants et sombres du thé Darjeeling. Ensuite, vous avez un goût uniforme qui ravit les papilles.

Earl Grey à noix de gingembre

Son puissant croquant avec une vague d'agrumes, suivi de la chaleur de gingembre remplissant la bouche, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer?

Chai avec biscuit de lotus

Ce thé a un mélange d'épices, il vous donne un petit aperçu des goûts de l'Inde, qui peuvent être comparés au lait sucré et épicé. Donc, pour améliorer la bonté à la cannelle du thé, nous vous recommandons de s'associer à un biscuit de lotus.

Le biscuit est léger et croustillant Son goût caramélisé unique est aimé partout dans le monde.

Le coup de pied aux épices que vous goûterez du chai ira bien avec la cannelle que vous obtenez du biscuit.

Thé oolong avec des crèmes de crème pâtissière

Oolong Tea, tombe quelque part sur l'échelle entre le thé ordinaire et un thé vert.

Son goût crémeux et lisse se marie magnifiquement avec un centre crémeux d'une crème crème.

La douceur de la crème pâtissière s'accumule sur l'arrière-goût sucré du thé (donc ce combo est destiné aux personnes avec une dent sucrée!).

Thé rose avec vanille viennois

Les thés floraux sont notoirement difficiles à jumeler avec n'importe quoi, en particulier les thés roses et lavande car ils ont un parfum et un goût si distincts et concentrés.

Cependant, nous vous recommandons également d'associer n'importe quel thé floral avec quelque chose de léger fruité.

Un tourbillon viennois fera l'affaire, la saveur légère et la texture de la vanille ne domineront pas la saveur florale du thé, elle ne fera que l'accompagner, ainsi que ajouter une note douce aux saveurs.