Riso Toro Easy Cook Riz à grain long 500g
La renommée mondiale obtenue par le riz parboulé est due aux différents avantages dérivant du traitement spécial - appelé "parbouler" - que les grains de riz subissent. L'ébaulage est un stade "précuit" qui modifie la structure cristalline de l'amidon, laissant ainsi les sels, les protéines et les vitamines passer de la surface du grain à son centre. Ces caractéristiques le rendent particulièrement adapté aux salades de riz et aux plats froids. Le riz parboulé convient également à la préparation du riz pilaf et des timbales, car il absorbe moins de graisses pendant la cuisson, entraînant ainsi une digestibilité élevée. Pilaf, timbales, temps de cuisson 14-16 min.
Informations sur les allergies
Convient aux végétariens
Information nutritionnelle
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Les valeurs typiques |
Par 100g |
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Énergie |
KJ 1514 |
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Kcal 362 |
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Graisse |
1,0 g |
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c'est saturé |
0,3 g |
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Glucides |
80 g |
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dont les sucres |
0,3 g |
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Fibre |
1,8 g |
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Protéine |
7,5 g |
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Sel |
0,02 g |